Conoce el nuevo Speakeasy al sur de la ciudad.

Una de las cosas que más nos llama la atención sobre los speakeasy es esta aura de misterio y secreto alrededor de ellos, pues detrás de su fachada normal esconden un bar y aunque la ilegalidad dejó de ser parte de estos sitios desde hace mucho tiempo aún siguen siendo atractivos para aquellos que buscan nuevas propuestas para tomarse un drink y tal es el caso de la reciente apertura de Rumores Butcher Shop, speakeasy que nos lleva al sur de la Ciudad de México para conocer una propuesta única de coctelería de autor donde convergen pasado y tradición con innovación y futuro. 

No te dejes engañar por la fachada de una butcher shop que entre sus anaqueles ofrece vinos, productos gourmet y una selección de cortes de carne, pues oculto detrás de esta tienda se encuentra Rumores, un speakeasy al que podrás entrar si conoces el secreto es decir conocer la palabra secreta, la cual no te podemos revelar, pero una vez que la conozcas cruzarás la cámara fría de una carnicería para entrar a un espacio completamente nuevo y super atractivo. Este lugar ofrece a sus visitantes una experiencia que se ancla en la historia de la evolución humana y su vínculo con la carne, en la que los cocteles de autor son la especialidad de la casa.

Hay dos barras, cada una con una narrativa completamente diferente. Una de ellas retratando el futuro de la coctelería, en donde como si estuvieras en un laboratorio puedes ver rotavapores y gasificadores trabajando para servirte el trago perfecto.

Esta barra está en constante cambio e invita a los mejores bartenders de la ciudad a hacer su propia reinterpretación de los ya conocidos clásicos. En esta ocasión, Kaito del Valle y Tlecan fueron los invitados de honor.  

Si quieres vivir una experiencia diferente debes venir a conocerlo.