¿Amante del ramen?en la Roma se encuentra la mejor barra de este platillo.

Si eres de las personas que les gustan las series asiáticas, seguro has visto varias veces escenas donde degustan un plato con ramen que hace que tu boca salive y tu cabeza no deje de pensar en esa imagen; pues bien si ese es tu caso debes conocer Sōōp el nuevo noodle bar para refugiarte como en las calles de Japón.

Como salido de una película de Studio Ghibli, la Roma está repleta de nuevas propuestas culinarias. Puede parecer abrumador conocerlas todas, pero definitivamente hay un par que encabezan nuestra lista. Soop Noodle Bar es un rinconcito de Japón que rescata la tradición de los antiguos restaurantes y, de paso, propone un speakeasy secreto con una historia muy interesante.

Soop Noodle Bar es la primera parada de la experiencia con su tradicional ramen y entradas que respetan la misma línea. Prueba la ensalada de pepino encurtido, los chili oil dumplings, las miso wings y el ramen de curry rojo el cual contiene cubos de tofu empanizado, jícama, calabaza mantequilla, col de bruselas y cebolla morada salteadas, todo sumergido en caldo a base de pollo y leche de coco, con notas a especias y jengibre del curry rojo.

Además de disfrutar de un rico ramen este espacio gastronómico alberga un speakeasy llamado "Sombra" un espacio que te hará sentir en otra galaxia; creado junto con una historia que lo acompaña y le da sentido a la experiencia dentro del mismo.

El menú de coctelería ofrece los clásicos con un twist de sabor, como el Golden Manhattan, Dry Martini, Cucumber Margarita, Daiquirí, Espresso Martini y Negroni Iceba.

Si eres fan de la coctelería te recomendamos probar las creaciones de la casa que te enamoraran visualmente, como Aquarosa con tequila y vermouth, y el PA-PAI con whisky y aperol.

Si estás buscando donde ir este fin de semana estoy seguro que este lugar ubicado en Orizaba #96 será toda una experiencia gastronómica.